Dia do Zootecnista

Dia 13 de maio, data comemorativa do Zootecnista!

Programa de Pós Graduação em Zootecnia

As inscrições para o Mestrado em Zootecnia serão abertas aos candidatos com graduação em Zootecnia, Medicina Veterinária, Agronomia e Áreas afins e ocorrerão entre os meses de outubro e novembro.

Sala de Aula

As Salas de Aula são bem estruturadas, de forma a permitir uma aprendizagem eficiente.

Laboratórios

Os laboratórios disponíveis para as atividades de ensino e pesquisa da UNIMONTES encontram-se estruturados segundo os padrões de higiene e biossegurança.

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ABATE DE BOVINOS, SUÍNOS E AVES

 

Parâmetros relacionados com o manejo, embarque, transporte e desembarque que afetam o rendimento da carcaça e a qualidade da carne. Mecanismos técnicos e científicos do abate. Mecanismos técnicos e científicos de conversão do músculo em carne. Refrigeração e congelamento.

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